Oh lupa nak inform...kami sekeluarga (hubby, i and iman) dah berpindah ke Taman Gemilang-rumah-manis-rumah-yang-sebenar. Dah nak masuk sebulan pun di rumah baru, dah kenal dengan jiran sebelah-menyebelah rumah. Jiran sebelah kanan; melayu-lecturer elektrik politeknik dan jiran sebelah kiri; cina-business sendiri. Dah di rumah sendiri kena la menggunakan segala kelengkapan yang tersedia secara bersungguh-sungguh. So, hari-hari pun nak try resepi baru.
Hari ni sebab dah malas nak makan nasi bertukar menu pulak la. Mari kita makan Mee Kungfu
Bahan-bahan untuk mee
setengah paket mee (untuk 2 orang makan)
2 biji telur
garam
Bahan-bahan untuk kuah
2 ulas bawang putih
bawang merah/besar (optional)
sedikit halia
1 ketul kiub ayam
sos tiram
serbuk lada hitam
seafood/ayam/daging/fish cake
sayuran : carrot, baby corn, bunga kobis etc
tepung jagung
cili padi
Cara-cara memasak
- Mula-mula kena goreng mee dulu (pastikan mee dibasuh dulu ye untuk hilangkan rasa kapur yang terover tu) -----) pukul 2 biji telur bersama dengan garam dan masukkan mee. Goreng sampai garing, angkat dan toskan
- Untuk kuah pula -----) panaskan minyak dan tumis bawang putih bersama halia
- Bila dah naik bau masukkan ayam/seafood/fish cake
- Kemudian masukkan air dan sos tiram
- Letak kiub ayam, pepper dan garam secukup rasa
- Dah mendidih masukkan sayuran pula
- Nak ada rasa pedas-pedas sikit, letak la cili padi 3-4 tangkai
- Last sekali bancuh tepung jagung dan tuang dalam kuah tadi untuk pekatkan
- Bila semua dah sebati, tuang kuah atas mee yang dah digoreng tadi
Nyum nyum nyum.....sedap okay!!!! Cuba la kalau tak percaya...
